1.模拟考场
题型：单选题,多选题,简答题,判断题,综合题,计算题,论述题
题量：2781道
2.章节练习
1.烹饪基础知识(题量:366道)
2.技师理论知识(题量:2415道)
厨房管理(题量:280道)
原料鉴别与加工(题量:345道)
菜肴装饰与美化(题量:204道)
菜单设计(题量:347道)
菜点制作(题量:187道)
技师培训指导(题量:121道)
模拟试题(题量:931道)
3.考试指南
职业技能鉴定考试指南：考评员
职业技能鉴定考试指南：持证上岗
职业技能鉴定考试指南：违纪现象
职业技能鉴定考试指南：技能鉴定所
技师中式烹调师职业资格考试指南：操作技能
4.考试介绍
中式烹调师职业资格考试：考试介绍
中式烹调师职业资格考试：报考条件
中式烹调师职业资格考试：考试内容
更新情况：长期更新
资料推荐：职业技能鉴定资格考试宝典题库研究中心
所属级别：技师(二级)事业单位工勤技能岗
所属专业：中式烹调师
所属科目：理论知识
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